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蜂蜜可以放冰箱吗?
病情描述:
姐姐从老家邮寄的蜂蜜,很多吃不完,蜂蜜可以放冰箱吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-06-22 22:31
    蜂蜜、果脯损口感,糖分高的食物本身渗透压高、水分少不宜变质,可室温下保存,放入冰箱后由于低温会促使食品结晶析出糖分,虽然这种变化不影响食品安全,但影响食物的成色和口感。
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