低钠盐是适当降低了食盐中的钠含量，增加了钾含量。普通食盐99％以上为氯化钠，而高钾低钠盐主要成分为氯化钠约占65％、氯化钾约占25％、硫酸镁约占10％，对于控钠、增钾很有好处。