荔枝的营养还是非常丰富的，不过还是要适量食用，因为吃多了会上火，民间有“一颗荔枝三把火”的说话，荔枝虽然清爽，但其实是一种上火的东西。古诗中“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的说法千万不能照做。不过，一般而言刚摘下的新鲜荔枝会稍微好一些。荔枝放置的时候越长，糖分更多，热性同样更严重。