要注意牛肉和猪肉是不能一起吃的，因为猪肉是一种酸冷，微寒的食材，而牛肉则性温，能补脾胃，壮腰补肾，它们猪肉一温一寒，性味相反，一起食用不利于人体对它们营养成分的吸收，也起不到应有的保健功效。