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海参有哪些营养价值?
病情描述:
我老公从福建出差回来,带回来很多海参,海参有什么营养价值?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 王海泉 主任医师 山东省立医院 2018-09-21 16:02
    海参富含粗蛋白质、蛋白质、粘蛋白、糖蛋白、粗脂肪、脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分,胆固醇的含量极微,几乎为零。而且海参肉质细嫩,又富有弹性。滋味鲜美爽口,是一种高蛋白低脂肪的食品。
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