肺结核日常饮食应以清补为主，宜食用富含热量、蛋白质和维生素的食物，如牛奶、鸡鸭鱼、海参、花生、芝麻、核桃和各种新鲜水果。咯血患者可经常饮用新鲜莲藕汁、百合莲子汤、炖银耳，具有降火止血的作用，应禁食辛辣刺激和热食，甚至冷硬食物，应适当控制，避免咯血进一步加重。