如果吃了木薯粉中毒，大多数都是进食两到三个小时以后会出现不适的现象。首先有黏膜刺激甚至腐蚀症状，咽喉瘙痒、灼热感，继而恶心、呕吐、腹痛、腹泻、水样便、肝大、乏力、心跳加快、血压升高、发绀，以及中枢神经系统症状。吃了木薯粉面条后引起头晕、恶心等应该就是食物中毒现象或是过敏的可能，木薯通常具有一定的毒素和致敏的现象，还是要及早就医于消化科检查确诊，查证病因及时治疗。