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得了胆管结石后能偶尔吃一些油腻食物吗

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得了胆管结石后能偶尔吃一些油腻食物吗

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陈秀杉
陈秀杉 山东大学齐鲁医院 副主任医师
胆管结石的患者,在日常生活中应尽量避免油腻的食物、避免高脂肪、高胆固醇食物的摄取,比如动物内脏、鱿鱼等,但是偶尔吃一点是可以的。平时要保证饮食清淡,多吃富含纤维素和维生素的食物,如新鲜的蔬菜和水果.。在一日三餐中还要多用些汤水食物,可以起到稀释的作用,避免胆结石的聚集形成,忌食辛辣、生冷、刺激性的食物,如辣椒、芥末、大蒜等,忌烟、酒、浓茶、咖啡等,少吃糖及含糖量丰富的食物。在饮食治疗的同时,还需养成良好的生活作息规律,注意加强体育锻炼,保持乐观的心态。

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胆管结石分为肝内和肝外胆管结石。临床上最常见的原因为感染所致,一般为胃肠道细菌的逆行性感染,炎症细胞刺激胆汁,造成胆汁中的结晶成分析出,最终形成结石,部分胆管结石可继发于胆囊结石。除此之外,任何影响胆固醇与胆汁酸浓度比例改变和造成胆汁淤滞的因素,都可能导致结石形成。个别地区和种族的居民、女性激素、肥胖、妊娠、高脂肪饮食、长期肠外营养、糖尿病、高脂血症、胃切除或胃肠吻合手术后,回肠末段疾病和回肠切除术后肝硬化、溶血性贫血等因素,都可引起胆囊结石。在我国西北地区的胆囊结石发病率相对较高,可能与饮食习惯有关。

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