维生素B族对人体有多种重要作用和功能。维生素B族包括B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B3（烟酸）、B5（泛酸）、B6（吡哆醇）、B7（生物素）、B9（叶酸）和B12（钴胺素），这些维生素在体内发挥着协同作用，参与能量代谢、神经功能、血细胞生成和DNA合成等关键过程。维生素B1有助于碳水化合物的代谢，维生素B2参与能量的生成和脂肪、蛋白质的代谢，维生素B3支持皮肤健康和神经系统功能，维生素B5对合成辅酶A至关重要，维生素B6参与氨基酸代谢和神经递质的合成，维生素B7对脂肪和碳水化合物的代谢有重要作用，维生素B9在细胞分裂和DNA合成中不可或缺，维生素B12对神经系统的正常功能和红细胞的生成至关重要。缺乏维生素B族可能导致疲劳、贫血、神经系统问题和皮肤问题，因此通过均衡饮食摄取足够的维生素B族对维持健康非常重要。
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