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石斛可以和什么一起煲汤

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石斛可以和什么一起煲汤

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刘奇英
刘奇英 临汾市人民医院 主任医师
石斛分很多种,现在来说铁皮石斛就比较好,它可以做简单一点汤,就是和瘦肉,白芍、红枣一同隔水炖汤,用石斛煲汤最好是隔水炖;还可以煲粥,煲粥时放少许绍酒和盐泡过的牛肉粒;可以煲花旗参石斛竹丝鸡汤,用花旗参,石斛,竹丝鸡,冬菇,马蹄,红萝卜,对喉痛,干热,及眼痛都非常有效。石斛性平微寒,所以不要和太寒的食物一同吃就可以了。

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