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大豆磷脂是什么东西

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大豆磷脂是什么东西

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石和革
石和革 马鞍山市人民医院 主治医师
大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取的产物,是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯,能溶于油脂及非极性溶剂。大豆磷脂可以抑制肠内胆固醇的吸收,故能降低血液胆固醇和抗脂肪肝的作用。此外本品还能促进细胞增殖,使其活力旺盛。主要用于动脉粥样硬化,急、慢性肝炎,脂肪肝,肝硬化,神经衰弱等。

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