上火是百姓的一个俗语，症状实在是太多了，一般根据上火的部位不同会有不同的临床表现。比如心火重的表现常常是反复发作的口腔溃疡，心烦、失眠、心悸、怔忡、小便短赤等等。如果是肺火，临床表现常常有咳嗽、咳吐黄痰，或者是特别黏的胶黏痰，痰中可以带血，还会有咽喉的疼痛、声音的嘶哑，也可能会有发热。如果是胃火，表现为胃脘的灼热、疼痛，牙痛、吐酸水、口干、口苦、大便秘结。如果是肝火临床表现为容易着急、容易怒、口干、口苦、头痛、眩晕、面红目赤等等。如果是虚火，常常是肝肾的阴虚火旺，临床表现为头晕、目眩、耳鸣、耳聋、头发脱落、五心烦热、腰腿酸痛等等。

胃上火，经常会见到牙龈红肿、疼痛，或者厉害了还会有发烧，口唇也是红赤的。而且胃上火以后经常会喜欢喝冷的，吃凉的，大便也是干燥的，可以见到舌头是红的，甚至于红得发紫，舌苔黄或者白厚，脉比较快。这时候可以用清胃、泻火的办法，比如用到三黄片、黄连上清片、牛黄解毒丸、牛黄清胃丸、牛黄上清丸、黄连上清丸等等。含有黄连、牛黄都是具有清胃泻火作用的这些中成药是可以吃的。同时也可以按摩曲池、内庭、上巨虚这些穴位来治疗，曲池是全身清热的大穴，内庭穴是胃经的行穴，行穴是专门有清热作用的，所以有胃热的话，可以用内庭穴按摩达到清热的效果。上巨虚穴有通便的作用，通过大便的通畅以后，也能够泻掉胃上火。同时这样的人平时要注意不要吃辛辣的，少吃鱼、虾发物，饮食清淡、忌烟酒，规律的生活。

鼻腔上火，我理解的意义可能是您觉得鼻子干或者是鼻子有呼吸的时候冒热气或者刺痛，所以您感觉是鼻子上火了。如果这种情况下，可以使用鼻腔冲洗剂冲一冲鼻腔，如果鼻涕多的话，要分清是黏鼻涕、黄鼻涕还是透明的鼻涕，到医院进行一个明确的诊断，选用适合的药物。饮食上如果还是觉得鼻腔干燥火热的感觉，饮食要以清淡为主，少食这种辛辣刺激，葱姜蒜也包括在内，辛辣刺激烟酒这些都避免，然后注意休息，看看能不能得到缓解，如果实在得不到缓解，您就到医院来，及时就诊由医生帮您明确诊断是否是感染或者说局部的一个干燥。

橘子性味甘酸，属性偏温。所以吃橘子确实会有上火的情况，建议一次别吃好多的橘子。吃橘子上火的主要表现是生痰，可以吃清热利湿的食物，比如陈皮绿茶、薄荷菊花茶或者金银花茶都可以改善上火的症状。如果痰很多，可加陈皮，加茯苓。所以，吃橘子以后引起的上火症状，喝清热利湿的茶饮类的东西即可。

甘蔗食用过多后会出现口干舌燥、口舌生疮的症状，但实际上甘蔗并不会引起上火。甘蔗本身性味甘，属性寒凉，所以冬天吃甘蔗，本身是为了滋阴润燥清热，防止冬季发生上火的症状。甘蔗本身具有清热解毒、生津止渴的作用，小便不利、大便秘结，都可以食用甘蔗。很多人在食用大量的甘蔗后，出现的口舌干燥、起口疮、咽干咽痛是因为在嚼甘蔗时，粗纤维造成了黏膜的损伤；另一方面嚼甘蔗时出来的甘蔗液，它的黏度非常高，会造成体液的失津和脱水，所以会出现口舌干燥的症状。如果要进食甘蔗，一般建议的方法有两种，一是榨汁、稀释后饮用；另一个是把甘蔗削皮剁段，上火煮，饮用煮过的甘蔗水，则不会出现上火的症状。