慢性胆囊炎是一种慢性疾病，如果出现持续、反复发作上腹部胀痛不适时，应及时就医。通常采用50%硫酸镁口服、去氢胆酸片口服利胆；由胆固醇结石引起的胆囊炎，可用熊去氧胆酸或鹅去氧胆酸进行溶石治疗。除此以外，一些清肝利胆类中成药，例如胆宁片，治疗慢性胆囊炎的效果也是不错的，并且《加速康复理念在梗阻性黄疸规范治疗中应用的专家共识》中指出，胆宁片能够恢复胆汁酸稳态和拮抗法尼醇受体依赖性的炎症反应，减轻整体胆汁淤积和改善肝功能，对于胆汁淤积引起的黄疸也具有一定的治疗作用。

根据慢性胆囊炎病因，主要由于反复发作急性胆囊炎或亚急性胆囊炎，或胆囊结石长期存在，刺激胆囊出现功能异常，包括胆囊增大，或胆囊缩小，伴板囊壁增厚。总体上慢性胆囊炎治疗以保守治疗为主。由于大多数慢性胆囊炎症状比较轻微，对于正常生活没有产生明显影响。通常采取非手术治疗，具体措施包括饮食控制，强调低脂饮食，避免暴饮暴食，戒烟戒酒。另外对症使用包括利胆药物，比较常用的像熊去氧胆酸、茴三硫、、消炎利胆片、感康胶囊等。都可以在一定程度上控制慢性胆囊炎症，缓解不适症状。有腹痛发作时，可以使用解痉对症药物，必要时可以使用抗生素。对于症状比较严重或反复发作胆绞痛胆囊炎，特别合并胆囊充满型结石、胆囊萎缩患者，一般建议腹腔镜胆囊切除手术。

慢性胆囊炎患者，由于胆囊存在炎症以及胆囊功能出现异常，通常建议饮食要遵循低脂饮食，少食多餐。具体选择食物种类，由于人体需要三大营养物质，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质等，都是每天必须摄取的。像蛋白质食物，建议选择优质蛋白质，包括鱼、蛋，脱脂牛奶，保证每天蛋白质摄入量在50到70克，对于动物内脏、肥肉以及富含胆固醇的海产品要严格控制摄入，脂肪尽量控制动物脂肪摄入量，特别是肥肉和各种动物油脂。植物类脂肪每天摄入量，能够保证一定必须的氨基酸摄入量即可。主食以细粮为主，避免出现包括像粗纤维食物摄入，以减少腹胀，还需补充必要的像维生素、微量元素，可以通过摄入合适的水果蔬菜进行补充。对于慢性胆囊炎患者还要注意每天摄入的水量要足够，在一定程度上稀释胆汁。

慢性胆囊炎不能吃高脂肪高胆固醇食物、腌制的肉类、引起胆囊收缩的食物、方便性的快餐等。慢性胆囊炎患者，饮食上像鱼子酱、动物内脏等高脂肪高胆固醇食物，各种腌制的肉类，松花蛋、罐头以及含酒精的饮料，浓咖啡、碳酸饮料等引起胆囊收缩的食物要少吃。慢性胆囊炎患者尽量吃清蒸，水煮的食物，少加调味品，少加一些刺激性的调料，烹饪禁忌油炸、油煎、烧烤，减少生冷刺激食物的摄入。还有各种方便食品，高脂肪快餐也要尽量的控制。由于慢性胆囊炎是胆囊结石刺激胆囊形成的慢性炎症或反复发作的急性胆囊炎，人体对于高脂肪高胆固醇食物消化能力会减弱，如果一次大量的摄入高脂肪高胆固醇的食物，会刺激胆囊剧烈收缩，诱发急性胆绞痛和急性胆囊炎的发作。

慢性胆囊炎是由于反复发作，急性胆囊炎。或者是胆囊结石长期刺激胆囊，导致胆囊功能受损或丧失，那么对于慢性胆囊炎，为了避免其再次发作急性胆囊炎。饮食上主要是要低脂饮食，那么对于高脂肪，高胆固醇的食物，像蛋黄、海鲜、某些加工类的食品，鱼子酱、蟹黄、还有像辛辣刺激的食物都要尽量避免，同时，慢性胆囊炎需要严格的戒烟、戒酒、饮食习惯也要尽量保持，少食多餐，避免暴饮暴食。那么对于慢性胆囊炎，由于会出现右上腹隐痛、消化不良等症状，我们对于慢性胆囊炎可以采取相应的药物治疗，包括口服利胆的药物，辅助食物消化的消化酶，改善胃肠道功能的药物。