多发性硬化与中枢神经系统以及免疫系统都有一定关系，所以饮食上应当注意避免一些可以对神经系统造成损害或者影响的食物，比方说牛肉、猪肉、海鲜以及动物内脏，这些食物中花生四烯酸含量是非常高的，对于神经系统的恢复会有一定的影响，另外高胆固醇以及高脂肪的食物也是应该少吃的。患者可以适当吃一些鱼类，对于神经系统的恢复是有一定帮助的，还可以选择吃一些粗粮以及新鲜的水果和蔬菜，能够给身体提供一定的营养物质和丰富的纤维素。多发性硬化目前无法彻底治愈，需要在日常生活中注意加强护理，轻度患者可以适当进行一些舒缓运动，并且注意保证充足睡眠，对于疾病的控制是有一定帮助的。

多发性硬化是中枢神经系统脑白质的炎性脱髓鞘性疾病。多发性硬化的特点是反复发作，好发于青年和中年，高发年龄是20岁到40岁，女性的发病率远高于男性，即青年女性最容易发作。它可以侵犯中枢神经系统的各个部位，常侵犯的部位包括视神经，患者会出现视力下降；如果侵犯大脑，患者的表现根据部位的不同出现肢体的无力、麻木、语言的障碍甚至出现癫痫；如果侵犯脑干，患者会出现眼球的活动障碍、俯视、眼震；如果侵犯小脑会引起共济失调、构音障碍、走路不稳等。另外多发性硬化在中国人群还常常侵犯脊髓，会出现三大症状，包括运动、感觉和植物神经系统，患者往往出现肢体的瘫痪，这种瘫痪与其他损伤阶段不同而表现不同，最常见的是截瘫，即双下肢的无力，另外还会出现感觉平面，患者会出现感觉无力，还会出现其他的尿病障碍。该病症一般在急性期要用激素治疗，但是疾病容易复发，一旦复发，可能是新的病灶也可能是其他老的病灶，所以目前它是青年人致残的主要疾病，在我国发病率并不是很高，但是它容易反复发作造成肢体的瘫痪。

多发性硬化的检查方法主要包括常规检查、特殊神经科检查、腰穿以及影像学检查等。1、常规检查，要进行血液方面的检查，包括血常规、血生化、免疫检查，多发性硬化要与许多免疫性疾病相鉴别，如结节病、免疫性血管炎，所以免疫相关的血沉、安卡、ANEA等检查需要进行常规检查。2、特殊神经科检查，包括电生理检查、诱发电位检查，例如视觉诱发电位，因为视神经损害在多发性硬化比较常见，通过视觉诱发电位可以发现视神经亚临床的损害，在视神经损害之前检查视神经有没有脱髓鞘、有没有P100波的延长，还有其他的诱发定位，BAEP是脑干听觉诱发电位，SEP是体感诱发定位。3、腰穿，测脑脊液，包括常规、生化、免疫等检查，常规生化在多发性硬化患者会表现为细胞数轻度增高或者正常，生化蛋白数增高，IgG24小时合成率增高，寡克隆带阳性，这些都提示多发性硬化为免疫疾病。4、影像学检查，包括磁共振检查，需要检查头颅磁共振和颈椎磁共振，以及腰椎或胸椎磁共振，影像学检查可直接显示多发性硬化病灶。而且还可以鉴别病灶是新发还是陈旧，对于指导治疗、判断预后都很有帮助。

多发性硬化可以治疗，完全治愈的可能性比较低。治疗主要分急性期治疗和缓解期治疗，急性期治疗是多发性硬化在一次发作的时候，一般采用大剂量激素冲击治疗，常用的是甲基强的松龙冲击治疗，如果患者用激素治疗有禁忌，可以采用丙种球蛋白治疗，如果患者激素效果不好，也可以采用血浆置换治疗，一般急性期首选是用大剂量激素冲击治疗。因为多发性硬化容易复发，在缓解期预防复发非常重要，因此缓解期目前采用的是免疫修饰治疗，这方面药物很多，国外研究比较深入，常用的有干扰素，还有口服的药物如特立氟胺、芬戈莫德、BG-12即富马酸二甲酯，很遗憾的是目前这类药物在国内比较少，目前国内只有干扰素倍泰龙这一种，特立氟胺马上也要进入中国市场，这种药相当昂贵。总之，多发性硬化可以治疗，完全治愈比较困难。

多发性硬化有一侧肢体的无力甚至瘫痪，甚至伴有刺痛、麻木、发凉，视力模糊和精神方面的症状。由于中枢神经系统白质脱髓鞘的部位不同，症状非常复杂。比如说眼睛，经常可以看到一半人，有眼睛上或者是首发，出现眼震、耳鸣、视物旋转、眩晕。还有比如小便潴留、大便排泄不畅。出现欣快、兴奋或者低沉，有类似于狂燥的情况。