急性甲状腺炎为甲状腺化脓性炎症，表现为高热、寒战、纳差、乏力、肌肉酸疼等全身感染征象。感染性疾病可引起机体代谢率增加，机体能量消耗增加，往往存在负氮平衡情况、低蛋白血症等。所以急性甲状腺炎的患者在饮食上应增加高蛋白、高纤维素食物的摄入，增加鱼、虾、鸡蛋等优质蛋白的摄入，增加蔬菜、水果的摄入量，以补充维生素、微量元素以及膳食纤维，增加米粥的摄入，利于机体消化吸收。注意避免高油脂食品的摄入，比如：油条、油饼、肥肉等，以避免加重消化道的负担，否则有引起腹胀、消化不良的风险。对于急性甲状腺炎早期患者往往仅表现为颈部疼痛，伴有发热，一定在医生指导下尽早的明确诊断，尽早的口服抗生素治疗，以尽快的控制炎症，防止炎症扩散引起全身感染症状。

亚急性甲状腺炎是由于病毒感染而引起的甲状腺炎症，该疾病起病前1-3周常常会有病毒性的咽炎、腮腺炎、麻疹或者是流感等引起相应的临床表现，在发病期间患者会表现为明显的颈部疼痛，并且伴有枕后以及耳后的放散痛。除此之外，发热也是该疾病的一个最主要的症状，发热主要体现在午后以及晚上，体温有的时候可以高达39度。除此之外，患者还会表现为全身不适、肌肉酸痛、心动过速、多汗等一系列甲亢的症状。体格检查可以发现甲状腺是一个轻度或者是中度的肿大，伴有单侧肿大的时候明显，患者的甲状腺触诊时质地是非常坚硬的，而且压痛强阳性，少数患者可伴有同侧的一个颈部淋巴结肿大的表现。

亚急性甲状腺炎病因尚未完全阐明，认为和病毒感染有关。发病前患者常有上呼吸道感染史，病毒感染后1～3周发病，发病常随季节变动。如夏季是其发病的高峰，多见于中年妇女。典型者整个病期可分为早期伴甲状腺机能亢进症，中期伴甲状腺机能减退症，以及恢复期三期。亚急性甲状腺炎应抽血查血沉、血常规、血清总T3、总T4、游离T3、游离T4、TSH、甲状腺球蛋白抗体、甲状腺过氧化物酶抗体，行甲状腺B超、甲状腺摄碘率检查和甲状腺核素扫描。白细胞计数及中性粒细胞正常或偏高，红细降低，甲状腺扫描可见甲状腺肿大，但图像显影不均匀或残缺，亦有完全不显影的。治疗包括两方面，减轻局部症状和针对甲状腺功能异常影响。常用非甾体类消炎药，必要时应用激素治疗，注意定期复查血沉，及时调整治疗方案。

甲状腺炎是一组炎症性或类炎症性甲状腺疾病。根据病程可分为急性化脓性甲状腺，亚急性甲状腺炎，慢性甲状腺炎。其中急性甲状腺炎与细菌感染有关，常见细菌有链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌等，常见临床表现有畏寒、发热，肌肉疼痛、食欲减退等全身不适症状。可出现甲状腺部位疼痛，甲状腺肿大、质地变硬、甲状腺触痛等。急性甲状腺炎一般不引起甲状腺功能亢进或者甲状腺功能减退临床症状。如出现甲亢时可有心慌、手抖、多汗、体重减轻、月经不规律、大便次数增多等。出现甲减时可有怕冷、乏力、纳差、颜面粘液性水肿等。一般根据临床症状及相关实验室检查即可明确诊断，如果诊断为急性甲状腺炎，需要根据临床症状给予退热、抗生素抗感染等治疗。

亚急性甲状腺炎早期起病比较急，发热，并且伴有怕冷、寒战，食欲不振以及疲乏无力等。最为典型的临床表现主要是颈部的疼痛和压痛，可以向耳后、后颈部以及颌下放射。吞咽和咀嚼的时候症状加重，可以从一叶开始逐步扩大或是转移到另一叶，或者是始终局限于一叶，甲状腺肿大，坚硬如石，压痛比较明显。中期主要是由于感染破坏而发生耗竭甲状腺激素。这时血液当中甲状腺浓度可以降低致甲状腺功能减退的水平，也可以有甲减的临床表现。恢复期，症状逐渐的缓解，甲状腺肿大或者是结节逐渐消失，有一部分病人可以变为永久性的甲减。急性甲状腺炎分为早期中期和晚期，也就是恢复期三个阶段。