如果适当吃胡萝卜不会导致血糖升高。如果摄入过多的胡萝卜则会导致血糖升高。胡萝卜属于常见的食物，其中含有丰富的胡萝卜素、维生素以及膳食纤维，含糖量不高。合理吃胡萝卜可以补充营养，摄入同时不会导致血糖升高。其中的胡萝卜素在肝脏中会转化为维生素A，可以改善视力。但是任何食物摄入过多都会升高血糖，因此如果吃过多的胡萝卜，也会导致血糖升高。对于糖尿病患者，需要适当食用，避免暴饮暴食。建议日常饮食中注意饮食的合理性，多吃新鲜蔬菜，比如菠菜、白菜、甘蓝以及黄瓜等，适当摄入有利于健康。如果是糖尿病患者应该限制糖分的摄入，少吃含糖高的水果，同时遵医嘱服用药物，避免自行停药或者减量。日常还需要多锻炼，能够帮助控制血糖。

糖尿病患者尽量避免吃含糖量高、油炸食品、干果、饮料、粥等等。首先含糖量高的食品尽量少吃，包括主食、点心、零食还有一些无糖食品等等。无糖食品虽然没有额外添加的糖，但碳水化合物以及脂肪的这些含量并不少，所以在吃无糖食品的时候，无形当中就进食了过多的碳水化合物以及脂肪。再有就是干果，比如我们平时说的花生、瓜子、核桃等等这些，含油量非常的高，进食过多了以后，会转化出糖，转化成最终热量。还有粥尽量避免，粥的升糖指数比较高，一旦喝粥之后，血糖就迅猛的增加。对血糖控制非常的不利。蜜饯、干果，还有一些罐头食品等等，这些也都是需要注意的。还有油炸食品、内脏食品尽量避免多食用。只有很好的注意到这些，血糖才能会得到很好的控制。

2型糖尿病与胰岛素抵抗以及胰岛素应用不足有关或者胰岛素应用障碍，一般患者体型比较肥胖，所以需要减肥，来控制血糖。糖尿病严重不严重，与它的并发症情况有关，所以要早期控制血糖，以延缓并发症的发生，因为如果控制好血糖，没有明显并发症，患者生活质量非常高，如果血糖没有明显控制，血糖非常高，就很早出现并发症，常见的并发症有大血管并发症，微血管并发症，神经病变等等。如果出现一些严重的并发症，就表明2型糖尿病控制得非常不好，所以也就比较严重，比如大血管并发症有可能出现心脑血管疾病，比如冠心病，高血压，脑梗死等等，甚至出现肢端的坏疽，糖尿病足等等，微血管并发症有可能出现视网膜病变以及肾脏疾病，视网膜病变严重的有可能导致失明，肾脏疾病严重的有可能出现肾功能不全，也就是尿毒症。所以是非常危重的一些情况。

糖尿病的易发人群主要包括，家里有糖尿病史者、饮食不规律者、爱吃甜食者、不爱运动者、过于肥胖者、饮食太好者、孕妇以及生活不规律、熬夜者等。一、家里有糖尿病史者，如果父亲、母亲都有，那么其子女患上糖尿病机率大。二、饮食不规律者，很多人认为糖尿病是富贵病，是由于吃的太好了，其实不完全是，饥一顿饱一顿、饿时吃的太多，或经常吃10分饱，都容易得糖尿病。三、爱吃甜食者，为什么叫糖尿病，吃太多甜食为患糖尿病打下基础，虽不是直接原因，但是诱因。四、不爱运动者，身体内多余的能量消化不了，只有通过尿液排除，好多轻微糖尿病患者通过加强运动可以改善，如果你是一个爱运动的人，请坚持。五、过于肥胖者，肥胖的人不爱运动，是导致糖尿病发病的一个重要原因。六、生活不规律、熬夜者，一个生活不规律的人得任何病的概率都大于生活规律的人，糖尿病也不例外。七、饮食太好者，饮食过细，饮食太好会使身体发胖、血脂稠，也容易患糖尿病。八、孕妇：年龄超过30岁的高龄孕妇；肥胖，妊娠前体重超过标准体重的20%，或者妊娠后盲目增加营养、进食过多、活动过少、体重增加太多的孕妇；直系亲属中已出现过妊娠糖尿病病人的孕妇；以往妊娠时曾出现妊娠糖尿病的孕妇；生育过巨大胎儿(体重大于8斤)的孕妇。

糖尿病视网膜病变首先要积极的改善全身的代谢紊乱，长期控制血糖、血压、血脂以及血的粘稠度；同时改善循环以及营养神经治疗也可以缓解部分病状。糖尿病视网膜病变是糖尿病长期因为血糖没有得到良好的控制引起的一个慢性并发症，就是眼睛的慢性并发症，视网膜病变主要是由于眼底的神经，血管，一些微循环的一些障碍引起的视网膜的微血管瘤或者出血，或者是视网膜的脱落引起失明。可以用羟苯磺酸钙或者营养神经的甲钴胺等，这些都可以得到局部的改善，延缓糖尿病视网膜病变的发展。要积极的重视，首治疗基础疾病，其次就是局部的治疗。