空腹血糖5.5mmol/L，对于一般人群来说是正常的血糖。因为大家都知道，所谓的空腹血糖指的是停止饮食8到12个小时所测得的血糖，称之为空腹血糖，空腹血糖的正常范围是3.9到6.1mmol/L之间。对于一般人群来说，空腹5.5mmol/L血糖来说是正常范围。对于糖尿病病人来说，如果空腹控制到5.5mmol/L之间，也是控制良好的状态。但是对于特殊人群，则是一个异常的血糖，比如对于孕妇来说，孕妇的血糖空腹是3.9到5.1mmol/L之间，诊断妊娠糖尿病是空腹≥5.3mmol/L。5.5mmol/L的血糖对于孕妇来说就是一个诊断妊娠糖尿病的水平。所以对于孕妇来说，如果发现了血糖在5.5mmol/L，一定要及时到医院去就诊，检查空腹以及餐后一小时和两小时的血糖，来明确诊断是否为妊娠糖尿病。如果空腹≥5.3mmol/L，餐后一小时≥10mmol/L，两小时≥8.5mmol/L，就是够妊娠糖尿病的诊断标准，则需要给与治疗，控制饮食，增加运动。以及如果血糖仍然不能达标，可能需要胰岛素的治疗。而对于非妊娠的病人，如果是糖尿病的患者来说，血糖如果空腹在5.5mmol/L，则是控制良好的状态，还需要进一步检查餐后血糖。如果也控制良好，则血糖控制处于比较佳的状态。

餐后两小时血糖是指从进餐第一口开始计时两小时的血糖，一般检测点最好前后不要超过15分钟，正常餐后两小时的血糖范围是在7.8mmol/L以下。对于正常人来讲，进餐的种类不同、热量的多少并不会明显影响到餐后两小时的血糖的数值，导致过高或者过低现象。比如说平时的清淡饮食和外面饱餐差别不会很大，这是因为有正常的胰岛功能和体内精细的内分泌激素调节机制，保证血糖的稳定。如果餐后两小时血糖大于等于11.1mmol/L，就达到了糖尿病的诊断标准，如果餐后两小时血糖大于等于7.8mmol/L，同时又在11.1mmol/L之间，这就是糖耐量受损，也就是糖尿病前期的一种状态。为什么我们会重视餐后两小时血糖，并且把它作为糖尿病诊断标准之一，就是因为通过临床研究发现，餐后两小时血糖升高的人群，更容易发生糖尿病、视网膜病变、糖尿病、肾脏损伤等糖尿病慢性并发症，而且餐后两小时血糖升高的糖尿病患者，总的冠心病发生率和致死性冠心病发生率也逐渐增高。餐后血糖越高，发生心绞痛、心肌梗死、中风的几率就越高，所以说餐后两小时血糖，既是一个诊断糖尿病的标准点，同时又是我们糖尿病患者血糖控制的一个点。对于普通人群来讲，筛查糖尿病也是和空腹血糖一样，非常重要的一个点，餐后两小时的血糖升高，往往比空腹血糖升高更要早，所以说在筛查糖尿病风险人群当中，餐后两小时的血糖正常值非常重要。

糖尿病人可以喝银耳汤的。银耳汤就是银耳，没什么特别的，就是一种营养或者保健的食品能量很少，这个没有多少能量，所以血糖高的病人吃这些能量低的食物都是一点问题都没有的。但是糖尿病人要注意，因为银耳里面经常会加一些糖或者甜的东西，这样的话就不能喝了。因为糖尿病人一般来说不主张去直接吃糖，含糖的这些食物，包括这些汤一类的，里面放糖多的话吃下去血糖升高会比较快。所以糖尿病人是可以喝银耳汤的，但是不要放糖，即使想有点甜味，可以加一点甜味剂，有什么蛋白糖等，现在在市场上有很多甜味剂都可以去选用。刚才讲到的蛋白糖、木糖醇还有其他类型的都可以，有点味道感觉可能就会好一点，总之是可以吃的。

现代医学主张糖尿病治疗应采取综合治疗，最著名的是糖尿病治疗的5驾马车，其中饮食治疗和药物治疗是5架马车中其中两个。怎样去吃主食呢？需要掌握以下的原则。第一、主食要定量，一天5-6两，平均到每顿2两左右，要粗粮细粮搭配吃，可以蒸混合米饭，杂粮饼、杂粮馒头等，少量多餐。第二、薯类杂粮替代主食，若增加淀粉类食物，就要相应的减少主食摄入量，保证进食的总量不能超过6两。第三、每天吃一斤以上的蔬菜，以叶子菜为主，蔬菜尽量清蒸或者凉拌，若炒菜则少放油。第四、吃饭顺序，应先吃蔬菜，再吃主食，每顿饭7分饱。第五、每天鱼虾、瘦肉可吃1两半到2两。第六、尽量喝牛奶豆浆等，少喝粘稠的粥，可以熬制不挂勺的稀粥。

实际上，血糖高的人在吃上，吃什么好，也没有特殊的要求。糖尿病患者都希望能够获得降糖的食物，但是在科学意义上来讲不存在降糖的食物，只有升高血糖快和慢的一些食物，所以说没有吃什么好的，只是通过一些技巧来使血糖升高的慢一些，总的说来就是要控制总量，每天我们通过饮食运动，来控制热卡。一日三餐按照身高，体重，活动量来计划饮食总量可以通过少吃多餐，减少血糖的波动也可以掺杂一些五谷杂粮，全谷物的食物来代替一些精细的粮食，减少血糖的波动。也可以用一些新鲜的蔬菜水果来代替一部分主食，另外碳水化合物，蛋白质和脂肪按照一定的比例进行分配，尽量用一些升血糖，比较慢的一些食物，可以增加一些维生素或者纤维素高的食物，这样的话血糖就不会再升高的过快。