雪梨银耳汤是秋冬季节最受欢迎的甜点。它是一种健康汤，由新鲜水果梨为关键原料，加入适量的老冰糖、白木耳等调味料制成。它尝起来又甜又诱人。这种美味的营养汤仍然是许多人的健康选择之一。银耳雪梨汤的功能和功效是什么？
白木耳
1.白木耳能提高肝脏祛毒能力，起到护肝作用；白木耳对老年人漫性支气管炎和肺原性心脏病有一定作用；
2.白木耳含有维他命D，能避免钙流出，对绝症非常有益；由于硒等营养物质，能提高身体抗肿瘤的免疫力；
3.白木耳具有纯天然植物胶原纤维，具有补阴作用。长期服用可护肤，去除面部黄褐斑和雀斑；
4.白木耳中的酸碱核甘酸物质可以提高身体的免疫力，刺激网络织红细胞，提高白细胞计数的吞咽能力，刺激骨髓造血。
梨子
味甘寒，含苹果酸、柠檬酸钠、维生素b21、B2.C、胡萝卜素等，具有解渴、清热化痰的作用，非常适合秋季服用。
其药用价值可冶疗风寒风热、润肺止咳、凉心、祛痰、下火、祛毒。现代科学研究证实，梨具有润肺止咳清燥、化痰止咳、益气养血解毒的功效。因此，对急性气管炎和呼吸道感染患者喉咙干燥、瘙痒、疼痛、嘶哑、痰稠、便秘和尿红有很好的效果。
梨具有降低血压、养阴清热的实际作用。因此，高血压、肝炎和肝硬化患者经常吃梨是有益的。梨可以直接生吃、蒸煮和制成汤和汤。
