正山小种又称拉普山小种，属红茶类。外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，滋味醇厚，带有桂圆汤味。成品茶色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明。正山小种含有多酚类、糖类、氨基酸、果胶、咖啡碱等成分，具有提神消疲、生津清热、利尿等功效。
功效作用
正山小种具有提神消疲、生津清热、利尿等功效。
提神消疲:
正山小种含有的多酚类、咖啡碱等成分，可提神醒脑、消除疲劳。
生津清热:
正山小种刺激唾液分泌，使口腔觉得滋润，并且产生清凉感。同时咖啡碱等物质能帮助调节体温，促进热量散发和人体代谢产物的排泄，维持体内生理平衡。
利尿:
正山小种中含有的咖啡碱和芳香物质联合作用下，可以增加肾脏的血流量，促成尿量形成，有利于体内代谢产物及有害物质的排出，缓解水肿。
营养价值
正山小种含有多酚类、糖类、氨基酸、果胶、咖啡碱等成分。
适宜人群
大部分人群均可饮用，尤其适用于疲劳倦怠、干燥咽痛、水肿的人饮用。
一般人群:
正山小种是一种常见红茶饮品，大多数人都可以饮用。
疲劳倦怠的人群:
正山小种中含有咖啡碱等成分，可提神醒脑、缓解疲劳。
水肿的人群:
正山小种中的咖啡碱和芳香物质可促进尿液排出，减轻水肿。
禁忌人群
贫血、气血不足者不宜饮用。
原因:
正山小种中含有大量鞣酸，进入人体以后会与其他食物中的铁元素产生反应，生成人体不易吸收的物质，进而导致缺铁，加重贫血和气血不足的症状。
特殊人群
孕妇应少喝。
孕妇:
孕妇可以喝淡茶，但不能用正山小种泡浓茶，以免咖啡碱等成分影响到胎儿。
用量
一般一次5g左右。
不宜同用
正山小种是可以和大多数食物一起饮用的，但要注意，大家在享受正山小种的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
先准备5g正山小种干茶、一壶沸水，先用沸水冲洗茶具，洗净后倒掉水，将5g正山小种茶投入盖碗中，茶水比例为1:40，水温为95℃，注完水后盖上碗盖，等待10秒左右，将茶汤滤入公道杯，分倒入茶杯，即可品饮美味茶汤。
温馨提示
通常不宜饮用新采摘的正山小种茶，因为新茶含有较多未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，容易诱发肠胃病。正山小种不适于放凉饮用，凉茶会影响暖胃效果，放置时间过长还能降低营养含量。
