每天吃黄瓜作为水果，不仅可以补充维生素、蛋白质和其他微量元素，而且黄瓜含有大量的水可以增加身体的饱腹感，减少食物卡路里的摄入，以帮助促进减肥。特别是对于水肿肥胖的人，每天吃黄瓜作为水果可以有效利尿剂消除肿胀，减少身体水肿。
材料：水发黑木耳150克，水发银耳100克，黄瓜50克，调和鲜汤适量。
做法:将黑木耳和银耳洗净，撕成小块，然后放入沸水中焯水捞出。将黄瓜片放在盘子的四边，将姜丝和葱花放在黑木耳和银耳上，倒入鲜汤，加入盐、味精等调料，然后倒入胡椒油搅拌均匀。
功效：真菌能帮助儿媳消化系统中的毒素杂质，帮助解毒和清除肠道，加上黄瓜减肥的效果，能有效滋养强壮，减肥，平衡营养。
材料:鳗鱼500克，黄瓜100克，猪瘦肉150克，鸡蛋2个，芝麻油、精盐、味精、肉汤等。
做法:将鸡蛋放入汤碗中，搅拌均匀，倒入热油锅中，摊成蛋皮，切成丝，黄瓜、猪肉、去骨鳗鱼切成丝，将肉汤煮沸，加入所有材料煮5分钟，最后调味加芝麻油。
效果：鳗鱼营养丰富，能为身体补充卵磷脂，加上鸡蛋、瘦肉等营养成分，同时也能为身体补充养。
配料：鸡胸肉、黄瓜、海米、紫菜、酱油等调料。
做法:将熟鸡肉切成丝，黄瓜切成丝，香菜切成段后，将黄瓜丝放入盘中，再放入鸡丝中。最后，加入所有调味料，搅拌均匀。
效果：鸡肉脂肪含量低，营养丰富，能补充身体营养，搭配黄瓜，也能促进减肥。
黄瓜中含有的黄瓜酸能促进人体新陈代谢，排出体内毒素。黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的效果。平时多吃黄瓜不仅能满足饥饿感，还能满足饥饿感量低。这是减肥的好选择。
吃黄瓜减肥的有效时间与整个减肥时间有关。
如果你只是吃黄瓜减肥，你的身体可能会在减肥成功之前营养不良。如果你在吃黄瓜减肥的同时配合均衡的饮食和科学的锻炼，你可以在短时间内看到减肥的效果。
吃黄瓜减肥时，一定要注意营养摄入的平衡。黄瓜虽然能起到很好的减肥效果，但维生素和营养素种类不丰富，含量少。长时间只吃一个黄瓜很容易造成营养失衡和营养不良。最好在吃黄瓜减肥的同时，吃鸡蛋等营养丰富的食物，配合科学运动，健康减肥。
