老年皮肤瘙痒是老年人常见的疾病。由于瘙痒难以忍受（尤其是在夜间）和反复摩擦、抓挠、热水烫伤和其他不适当的刺激，肤抓痕、血痂、色素沉着等继发性损伤。本病继发感染时，也可发生脓疱疮、毛囊炎、疖病等。瘙痒可分为全身性瘙痒和局限性瘙痒。全身性皮肤瘙痒多由老年皮肤干燥萎缩引起，也可由糖尿病、尿毒症等代谢和内分泌紊乱引起。
此外，还可引起食物过敏、恶性肿瘤等。局限性皮肤瘙痒是由特定部位的疾病引起的，常见于肛瘘、肛裂、老年性阴道炎、霉菌性阴道炎或阴道滴虫、男性阴囊湿疹、股癣等。瘙痒的诱发或加重受冷、热、辛辣刺激性食物、饮酒、情绪激动等多种因素的影响。常与季节有关，常发生在冬、春、秋三季，尤其是冬季，原因一是寒冷，二是干燥。这种疾病在中医为"风瘙痒"、"痒风"等。一般认为其病机是由风、寒、湿、热、老年人阴血不足、血虚引起的。除积极治疗外，根据其病机辨证分为风热型、风寒型、湿热型和血虚型。采用以下有针对性的饮食疗法，对缓解或停止皮肤瘙痒有一定的积极意义:风热型起初皮肤瘙痒，局限于一个地方，然后迅速蔓延扩大，甚至累及全身瘙痒，受影响部位皮肤红热，抓挠更严重。可伴有口干心烦。清热凉血，祛风止痒。治疗清热凉血，祛风止痒。猪大肠绿豆汤材料：猪大肠适量，败酱草15~30克，绿豆50~100克。生产：将猪肠洗净备用，将绿豆洗净浸泡20分钟，然后取出放入大肠中，两端用线扎牢，用清水煮熟，用少量盐调味，分数服用，喝汤，吃大肠和绿豆，隔天一次。一个疗程七次。银耳10克，冰糖100克，竹叶5克，白茅根30克，金银花10克。制作:将竹叶和白茅根洗净，加入适量水煎煮，每15分钟取一次药汁，重复三次，三次药汁合并备用，然后将银耳浸泡在温水中，洗净后与药汁一起放入锅中，用小火煎至银耳烂熟，加入冰糖搅拌均匀，最后将洗净的金银花撒入银耳汤中，稍微煮沸后即可服用。早晚吃饭，5~7天为一疗程。风寒型皮肤干燥，脱屑、瘙痒，每遇风寒病情加重，无原发皮损，伴面色无华。祛风散寒，补气养血。姜丝山鸡料：山鸡300克，姜50克，少许盐。制作:将山鸡洗净切丝，生姜切丝，先用温油炒山鸡，半熟时加入调料和姜丝，加盐翻炒。隔天一次，连服7~10天。芥末猪肚材料：猪肚400克，芥末20克，香菜10克。制作:猪肚洗净煮熟，切丝加调料，然后加入芥末和香菜。一天一次，7天一疗程。湿热型多发生在女阴、阴囊、肛门等部位。患处瘙痒甚至糜烂。女性白带多，尿黄红，口苦胸闷。清热利湿止痒。海带绿豆薏仁汤：海带50克，绿豆100克，薏仁50克，白糖适量。制作:将海带洗净切碎，与绿豆、苡仁同煲至烂熟，加入白糖调匀，分次服食。第二天一次，连服7天。土茯苓锅乌龟材料：土茯苓50克(鲜250克)，乌龟一只(可用草龟代)。制作：将乌龟宰杀干净，与土茯苓同锅，直至龟熟烂，加盐调味，食龟饮汤。第二天一次，连服3只是一个疗程。血虚型皮肤干燥，抓后血痕累累。还有面色萎黄、头晕、心悸、失眠等。补血润肤，祛风止痒。软炸白花鸭材料山药50克，鸭肉250克(无骨)，酱油5克，绍酒5克，干淀粉50克，味精1克，辣椒2克，盐5克，鸡蛋5克，菜油100克。生产：山药研究备用，鸭洗净肉洗净去皮，切成小块，用绍酒、味精、酱油腌制约20分钟，然后将山药粉和干淀粉混合成糊状。将菜油放入锅中，中火烧至冒烟后离火。油温下降后，将腌制好的鸭肉与鸡蛋糊混合，逐一放入锅中翻炒。成型后，取出一会儿，将锅重放在火上，然后将鸭肉放入锅中翻炒。当颜色变成金黄色时，取出，撒上胡椒粉和盐，搅拌均匀。每天吃1~2次，5~7天为一个疗程。猪皮汤料：猪皮500克，白米粉15克，蜂蜜30克。制作:猪皮用白皮，从里面刮去肥者，让纸变薄，先用水煎猪皮，煮至一半去渣，加入白米粉和蜂蜜，煮香，和匀。喝汤，每天分服3次，连服7~10天。对老年人皮肤瘙痒，除积极治疗原发病、辨证食疗外，还应注意以下几点：①保持好心情，养成良好的作息习惯。②保持皮肤油润，避免过度干燥。③冬季室内温度应为16~20摄氏度，相对湿度应为30%~40%。若相对湿度低于20%，则应进行调整。④保持内衣和内衣清洁、柔软、宽松，最好是纯棉面料。⑤加强日常饮食，多吃富含维生素A的食物，如瘦肉、动物肝脏、菠菜和豆制品。避免吃虾和辛辣刺激性食物，不喝浓茶、咖啡、戒烟戒酒等。各类尼康数码相机及配件垄断南京市场最低价商品质量，拒绝水货.
