香蕉减肥法是指早上只吃香蕉减肥。现在有一些新的香蕉减肥方法，如三天香蕉减肥法、一周香蕉减肥法等，这些改进的减肥方法，是香蕉作为三餐的主食。
香蕉减肥法充分利用香蕉饱腹感强的特点，每天吃香蕉作为早餐，不限量食用，增强饱腹感，减少午餐和晚餐的食欲，从而减少食物总热量的摄入。但香蕉是一种容易消化的食物，不必等到午餐消化，这种饱腹感不会影响午餐和晚餐。因此，早餐只吃香蕉，午餐，晚餐正常饮食，减肥效果不理想。
香蕉富含膳食纤维，吃后饱腹感强，每100克香蕉的热量比米饭低近30卡路里。代替米饭作为主食可以大大降低总热量的摄入量。
香蕉中含有的纤维是水溶性纤维。三餐多吃香蕉可以刺激胃肠蠕动，促进胃肠消化吸收，预防便秘和排便，对减肥很有帮助。三餐吃香蕉的时间越长，减肥效果就越明显。
注：三餐只吃香蕉不能满足身体的营养需求，所以一餐香蕉减肥法不应连续7天以上。
传统的香蕉减肥方法减肥效果并不明显，但改进后的香蕉减肥方法，通常减肥后可以看到减肥效果。
三日香蕉减肥法是指每天吃不超过8根香蕉，一日三餐只吃香蕉和水，不吃任何其他东西。结束后，你可以减掉大约5公斤，但在恢复饮食后，你的体重会略有反弹。
一周香蕉减肥法是指前三天只吃香蕉和水，后四天香蕉+慢慢恢复饮食的减肥方法。这种方法在三天减肥的基础上增加了一个新的恢复期，可以避免体重反弹。
