乐投平台, > 营养饮食 > 四季饮食

冰皮月饼还可以这样做?好吃又简单!

四季饮食编辑
27次浏览

昨天发了一个关于冰皮月饼的做法,因为中秋节要到啦,最近很多小伙伴都在跃跃欲试~

分享一个自己做的抹茶紫薯馅月饼的做法

冰皮:可以直接买预拌粉直接水拌好上锅蒸,也可以自己做冰皮,我都是自己做的。糯米粉:80g;粘米粉:30g;澄粉:25g;白砂糖:30g;抹茶粉:5g;牛奶50g;玉米油:15g。搅匀无颗粒状用保鲜膜盖好上锅蒸15分钟等到半透明状不流动就OK啦,保鲜膜上扎几个小孔透气哦。

紫薯馅:3个紫薯去皮切块上锅蒸熟需要20分钟捣成泥,这一步还挺费劲,因为紫薯硬,我是蒸熟加了点牛奶更好倒泥状哦。

我是买的50g的月饼模具,一般冰皮30g,馅20g。把冰皮和馅分成一个个小坨坨,按压包起来脱模就好啦。这个配方可以做7-8个左右。赶快学起来吧~

蒸好的冰皮放冷,准备炒熟的糯米粉,等会月饼脱膜用。

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

恶性胃溃疡症状区别 发展成胃溃疡要多久 肺癌会引起身上淤青吗 焦虑症为什么会头晕 近视眼可以吃哪些药膳 睡醒后有点口臭正常吗 腋下的汗味是不是狐臭 黄疸为什么会皮肤瘙痒 宝宝过敏性咳嗽厉害吗 腋下狐臭怎么去味道啊 早期喉癌术后能活多久 骨质疏松手指关节痛吗 脂肪肝能治疗吗?严重吗 爆发性淋巴癌什么原因 恶性胃溃疡胃镜表现 喉癌晚期会咳痰咳血吗 恶性胃溃疡能吃什么 近视眼的治疗方法 黄疸降到多少不会反弹 怎么看灰指甲是否正常 发烧与胃溃疡有关吗 恶性胃溃疡会出血吗 肚子抽痛是胃溃疡吗 多发胃溃疡怎么治疗 脚底硬皮病的治疗 鼻炎咽炎多喝水能好吗 孩子大便干肛裂怎么办 输尿管结石吃什么好 鼻炎药对肝脏有影响吗 抑郁症的药吃了会胖吗 头孢克洛缓释片与盐酸西替利嗪分散片可以一起吃吗 小儿康颗粒与妈咪爱哪种比较好 小儿康颗粒的功效是什么 老人能服用血府逐瘀颗粒吗 血府逐瘀颗粒的主要功效 硝呋太尔制霉菌素阴道软膏与阴道软胶囊哪个效果好 该如何选择 消栓颗粒说明书内容介绍 消栓颗粒是处方药吗 香菊颗粒(毕通)孕妇可以吃吗 香菊颗粒是治疗什么病的 镇江膏药效果怎么样呢 镇江膏药的功效与作用 乳块消片的禁忌有哪些 乳块消片的服用方法是什么 固肾生发丸什么样的人不适宜吃 固肾生发丸不小心吃了怎么办 盐酸卡替洛尔滴眼液的效果如何 盐酸卡替洛尔滴眼液的药理作用