夏天吃什么好 夏季饮食17个小常识

夏天天气炎热，吃一些油炸、温暖的食物很容易生气，吃不干净会导致急性胃肠炎，那么，夏天怎么吃呢？让我们来看看夏季饮食的常识。

夏季饮食常识：

1、在炎热的夏天，你不妨经常喝粥！冬瓜粥清热养胃；丝瓜粥祛热解毒；大西瓜皮粥利尿消肿。将冬瓜、丝瓜或大西瓜皮切成丁，与米饭一起煮，加盐。

2、夏天吃豆子“当家”！炎热的气候使人口干，饮食要清淡，少吃脂肪、甜味和厚味，不妨经常吃扁豆、绿豆、红豆、黑豆等，可以缓解热潮湿，脾肾。

3、夏天喝苦瓜汁可以解毒解热。苦瓜含有假碱、尿素等苦味物质。喝榨汁可以使身体迅速吸收大量有用成分，有助于解热防暑，消除委屈。

4、在炎热的气候下喝一些番茄猪肝汤，猪肝补充血液，番茄含有大量的维生素D，几乎是大西瓜的10倍，烹饪不容易破碎，最适合夏季滋润身体和美丽。

5、空气温度的升高很容易引起人们的愤怒、痰、喉咙干等不适，此时不妨用蜂蜜和萝卜蒸吃，可以缓解初夏肺火症状，有清喉的效果。

6、初夏后多喝冬瓜粥，将适量的冬瓜和米饭放入锅中，先用武火煮沸，然后用文火慢慢煮至瓜烂米粥稠。能生津止渴，具有清热防暑的功效。

7、夏天，你应该吃一些干果，如葡萄干、杏干、无花果干等。水果干燥后，会浓缩矿物质和其他营养物质，夏季食用，可以补充人体因出汗而流失的矿物质。

8、夏天吃秋龙虾不应该贪婪，它是一种冷食，多吃容易伤害脾脏和胃，摄入过多的氨基酸，也容易引起消化不良，建议每次吃最好不要超过半公斤。

9、在长夏季节，消化系统的保护尤为重要。避免多吃苦寒工具，如冰西瓜、浓绿茶等。吃太多这些苦寒的东西会消耗内气。

10、夏天吃豆子要吃杂，最好混合绿豆、红豆、黑豆、芸豆等豆类，加米饭、小米、黑米等，做成杂豆粥，晚餐吃，不仅补水，还能增加营养。

11、夏至过后，高温和炎热的气候经常出现。平日里，你应该经常用几颗酸梅，加几颗冰糖，煮一壶酸梅汤来解暑。在保持健康和预防疾病的同时，你也可以舒适地度过夏天。

12、夏天，吃生菜来减轻心脏压力，钾含量高，有利于促进尿液，减轻心脏压力，对高血压和心脏病患者非常有益。此外，夏季生菜也能清热泻火。

13、在高温气候下，你可以煮一些冬瓜茶、苦瓜汤、丝瓜面或黄瓜粥，饭后喝一杯大西瓜汁，有助于驱散热量。但要适量，以免引起腹胀、腹泻等不适。

14、多吃西红柿可以抵抗紫外线的伤害

番茄富含番茄红素，有助于匹配前列腺癌，更详细的调查表明，它对妇女的健康同样有益。番茄红素可以有效地对抗乳腺癌，但也是一种强大的抗氧化剂，帮助妇女抵抗心脏病，最新的研究表明，番茄红素可以抵抗紫外线损伤，让你看起来更年轻。

15、茶加蜂蜜解暑去疲

喝茶可以出汗散热。一杯热茶使体内散发的热量相当于茶热量的50倍。此外，茶还含有糖、果胶、氨基酸等成分，可与唾液结合，解热生津。蜂蜜是一种营养价值很高的食物，除了葡萄糖、果糖，还含有多种维生素、钙、磷、铁等微量矿物质，蜂蜜可以促进消化吸收，增强食欲，平静睡眠，提高身体抵抗力，蜂蜜几乎含有蔬菜的所有营养，如果夏天喝茶加一些蜂蜜效果更好。

16、夏天多吃苦食

苦瓜性寒味苦，有降邪热、缓解疲劳、清心明目、益气壮阳之功。

丝瓜性苦甘，清凉微寒，做汤具有清热化痰的功效。

苦菜富含维生素、矿物质、胆碱等成分，具有清热、凉血、解毒等功效。

芹菜味甘苦，微寒具有清热利湿、平肝凉血的作用。

苦丁茶具有清热解毒、健胃消积、提神醒脑、减肥防癌、抗辐射等功效。

17、吃南瓜补中益气

夏天爱生气的伴侣，通常应该多吃南瓜，可以补充气、抗炎和解毒。你可以蒸它，或者把南瓜切成小丁粥喝，这两种吃法相对较轻，最适合夏季食物。南瓜富含果胶，能吸收细菌和有毒物质，发挥解毒作用。同时，果胶可以保护胃免受刺激，减少胃溃疡。

南瓜粥吃法:老南瓜100克，米200克，盐适量。南瓜去皮，洗净切好备用。将大米洗净，放入锅中，用清水煮粥，煮沸时加入南瓜，煮熟时加入盐调味。每天一次，可以补气解毒杀虫，滋养肠胃。

以上介绍了夏季饮食的常识，夏季饮食可以吃一些清热解毒的食物，如绿豆、冬瓜，多吃苦。