乙肝是有潜伏期的，尤其是成年以后的感染，比如说接触了一个大量的输血，病毒一下子进入的特别多，就可以造成感染，都是有潜伏期的，一般的潜伏期是三个月到六个月，潜伏期的长短是跟输入的方式，一次病毒进的多少有关系，如果像输血，一次性的大量进入病毒，潜伏期就会比较短，甚至于短到三周，像母婴传播，像修牙，少量地进入了病毒，潜伏期就会比较长一点，有的能达到六个月，所以潜伏期有什么作用，接触了乙肝病人以后，有的人一接触完特别紧张，马上就要去查，查了以后没有，是不是需要再查，至少要到接触暴露了六个月以后，还依旧是阴性的，这样才能说明没有感染，因为潜伏期是没有什么太特殊症状的。对于潜伏期，要看就是在潜伏期内做一些什么处理，就比如说输血，像的外科大夫，对于乙肝病人，不能说不给他做手术，在做手术的时候手割破了，病人的血接触了血，这样的话是很危险，一个高危行为，出现了以后，那会打免疫球蛋白，来避免乙肝的传染，因为乙肝免疫球蛋白的作用是干嘛，就是来中和进入体内大量的表面抗原，这就跟母婴传播是一样的，就是母婴传播的时候，那在一个小孩儿出生了以后，除了打乙肝疫苗，还要给他注射乙肝的免疫球蛋白，避免他传染，因此在潜伏期时候，做一些预防的治疗来避免感染。

乙肝病毒可以通过血液传播、母婴传播和性传播，男性的精液和女性的阴道分泌物，都能够检测到乙肝病毒，所以，如果采取工具避孕，避孕套是可以隔绝乙肝病毒的。如果夫妻一方有乙肝病毒的感染，除了使用工具避孕以外，也可以采取另一方接种乙肝疫苗的办法，这也是最有效最可靠的办法。接种了乙肝疫苗，使机体产生表面抗体，这样在一起生活就可以避免乙肝病毒的感染。所以，建议在婚前如果有一方有乙肝病毒的感染，另一方要抓紧接种乙肝疫苗，这是最有效的预防办法。

乙肝患者的饮食需要注意什么？乙肝患者在生活中，需要注意这样一些饮食方面的问题：1、绝对禁酒，有人说，乙肝患者要禁酒，白酒不能喝了，啤酒、红酒含酒精量少，可以随便喝。其实这是一种误区。乙肝患者需要禁酒，既包括白酒，也包括啤酒、红酒以及其他含酒精的饮料。除此以外，还要忌食烟熏食品和黄油霉菌污染的花生、玉米等食品，还有加了防腐剂的罐头及腌制食品，浓茶、咖啡亦应少喝或者不喝。乙肝发生肝硬化并处于失代偿期的患者，由于食管胃底静脉曲张，所以应该避免食用粗糙、纤维多、油炸、坚硬、尖利的食物，比如吃鱼防刺，吃排骨防细碎骨渣；有过便血、呕血现象的患者禁食辣椒、芥末、胡椒等刺激性调味品，还不能和带气的饮料。2、吃“三高一低”的饮食，三高”指的是：高蛋白、高热量、高维生素；“一低”指的是脂肪低，适量供给，还应加上少渣、细软的食物。用充足的蛋白质保护肝细胞，促进肝细胞的修复和再生。但是也有特例，当患者肝功能衰竭或出现肝性脑病征象时，常常会有血氨升高，应该视病情轻重严格控制蛋白质的摄入，至于此时摄入多少蛋白质比较合适，要听医生的嘱咐，不可擅自加大蛋白质的进食量。3、选用多样化、营养价值高的新鲜食品，蛋白质食品有优劣之分，较好的蛋白质食品有奶、蛋、鱼、贝，其次是去皮、去肥油的鸡肉、鹅肉、鸭肉、鸽子肉，牛肉、羊肉、猪肉、兔肉则以瘦肉为好，且不宜吃动物内脏。植物蛋白最好选用豆制品以及蘑菇类、藻类食品。蔬菜应选用以绿色蔬菜为主的各色无农药污染的新鲜时令菜。水果一定要去皮新鲜食用。每餐饭后可咀嚼少许腰果、开心果、瓜子等坚果类食品，不但有助于消化，也能补充维生素E及微量元素。4、烹饪食物不宜过咸，讲究食物柔软易消化，代偿期肝硬化患者每日进食食盐不宜超过8克，一旦合并腹水出现脚肿时，饮食应以少盐或者无盐为宜。5、注意补充富含锌、硒的食物，摄入锌的量每日不低于15毫克才能够明显地保护肝细胞，因此应多吃瘦肉、鱼、虾、贝类食品。每天最多可以吃2个鸡蛋黄。有贫血的肝硬化患者可以选用肝泥、枣泥、小豆粥、菠菜粥等富含铁质的饮食，适当选用荠菜、鱼腥草、芦笋、洋葱等含硒的防癌食品。

预防乙型肝炎时需要有抗体，就是乙肝检测的抗原，乙肝检测标志物有好几项，其中有一项叫做乙肝表面抗体，乙肝表面抗体就是由乙肝病毒的外壳，它有乙肝的表面抗原，用抗原去免疫正常人的机体，正常人就会产生针对抗原出现抗体，这种抗体叫乙肝表面抗体。因为是乙肝表面抗原，乙肝疫苗免疫产生的表面抗体特别重要，正常值是大于十，但对于正常健康人来讲，滴度越高越好，至少要一百以上才有一定的对人体有一定的保护价值作用。当然如果要是抗体能够达到上千，那健康人就有太强的免疫力。所以乙肝表面抗体，每一个没有得乙肝患者都是需要具备。

乙肝病毒携带者是指虽然感染了乙肝病毒，但是乙肝病毒对感染者的肝脏或者身体的其他器官没有造成伤害。具体表现为患者体内可以查到乙肝病毒，但是肝功能正常，肝脏影像学检查也正常，没有出现肝纤维化、肝硬化等表现，患者一般情况良好，这种情况叫乙肝病毒携带者，对于这类情况，要嘱咐感染者定期的复查，不要饮酒、生活规律，一般不会影响工作、学习以及结婚生子。