玉米须就是玉米（或称棒子、苞米、包谷）细线状的花柱。一般可观察到其伸展出玉米皮，延伸到外部散开，接收玉米植株顶部的穗状雄花散落的花粉。相信很多人小时候经常揪下假扮戏曲演员的长胡须。但其实这些看似不起眼的玉米须药用价值也不低。

功效
　　玉米须有利尿消肿、止血、清肝利胆的功效。可攻水肿，小便淋沥，黄疸，胆囊炎，胆结石，降血脂，高血压，糖尿病，乳汁不通。夏季暑气重，龙须茶有凉血、泻热的功效，可去体内的湿热之气。可用于预防习惯性流产、妊娠肿胀。此文仅限讨论玉米须药用食疗价值，不作为用药指导。具体病症还需让医生确诊之后具体详细指导用药。
　　作用
　　1、如非经过医生严格指导用药，则建议只做食疗使用。平日可以喝新鲜玉米须茶，也可以叫“龙须茶”。口感不错，自带微甜口味。不建议大量直接食用玉米须。龙须茶可以直接清洗之后泡水，也可以加热水煮，然后去掉玉米须直接喝水。阴干之后与绿茶一块冲泡也有一定的减肥效果。不必贪多，一次干品3-5克即可。
　　2、玉米须茶的采摘一定要严格把控质量。确保无农药污染、无病虫害侵染、无腐烂变质部分以及其他不适宜使用的杂质。后期保存也需要注意严格防污染和腐坏。一旦发现及时清除，如担心有侵染建议有粘连接触的部分全部弃用。
　　3、另外也可以跟某些特定的食物同食，也有很好的食疗保健作用。如玉米须瘦身排骨汤；配西瓜子、赤小豆煎服可利尿；与野菊花、决明子泡茶可降压。夏天还可以把玉米须茶当做消暑、开胃的凉茶饮用。具体食谱可以自行到正规渠道获取。
　　食用方法
　　1、玉米须茶
　　材料：玉米须。
　　做法：玉米须茶的制作方法非常的简单，首先需要将材料洗干净，然后用开水冲泡之后服用。除此之外，也可以将玉米须放入锅中加入清水进行熬煮，煮熟之后服用汤水。除此之外也可以将阴干之后的玉米须和绿茶一起用开水冲泡，这样减肥的效果非常的不错。
　　2、苡仁玉米须粥
　　材料：玉米须、薏苡仁、大米、白茅根。
　　做法：将玉米须还有白茅根一起放入锅中加入清水，最后留下药液。在药液中加入大米以及薏苡仁，最后熬煮成粥之后服用。