泥螺-日光性皮炎是指患者吃泥螺之后在太阳辐射下皮肤出现红肿、瘙痒等一系列不适的症状。出现泥螺-日光性皮炎，患者可以使用一些抗过敏药物治疗，如果严重的患者就要到医院进行治疗。生活中一般在太阳很强的情况下要做好防晒，在出门之间尽量不要吃海螺，从预防做起。