脂肪肝的自然疗法就是常说的饮食和运动，不是药物的干预疗法。应该说脂肪肝，有两大主要的病因，酒精性的肯定是戒酒，这是最主要的干预方式。另外对于非酒精性脂肪肝，也就是代谢相关性脂肪性肝病来说，就是运动和饮食的改善，应该就很重要。这个饮食应该是强调，要低热量的均衡的饮食，要高蛋白，可以高维生素，低脂，低糖，低淀粉类的。另外，应该适量的微量元素，活动应该强调是，中量的有氧运动，而且活动要有一定的强度，另外应该增加肌肉的肌肉量，这样可以增加胰岛素的敏感性，来解抗胰岛素抵抗。

脂肪有发生癌变的可能。非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）与原发性肝癌之间有因果关系，NAFLD患者原发性肝癌发病率为0.29‰~0.66‰，危险因素包括隐源性肝硬化、MetS和T2DM，PNPLA3rs738409，C比G患者更易发生原发性肝癌。NASH肝硬化患者发生原发性肝癌的风险显著增加，应该定期筛查原发性肝癌，然而高达30%~50%的原发性肝癌发生在非肝硬化的NASH患者。NAFLD还与代谢综合征（MetS）、2型糖尿病（T2DM）及结直肠肿瘤等的高发密切相关。

重度脂肪肝会有纤维化。重度脂肪肝的患者会出现肝细胞的缓慢缺氧和坏死，坏死的肝脏细胞会被纤维组织所取代，从而出现肝脏的纤维化。重度脂肪肝的患者出现纤维化之后，就可以逐渐地出现肝硬化。重度脂肪肝的患者如果不能积极地治疗，就会逐渐的向肝硬化发展。所以对于重度脂肪肝的患者，要积极的进行治疗，给予患者高维生素的食物，同时口服抑制纤维化进展的药物，能够延缓患者的病情进展，延迟发生肝硬化的时间。重度脂肪肝的患者还要注意调整生活方式，多吃绿色新鲜的蔬菜和水果，避免饮酒，防止出现各种肝硬化的症状。

脂肪肝来讲，怎么说它严重还是不严重这件事情，实际上我们在日常生活中，甚至有很多单位体检，都会出现很多脂肪肝，大家的表现可以没有任何不舒服的临床表现，工作、生活、学习各方面都不受影响，有可能只是身体肥胖一些，行动没那么灵活，但这些好像都不足以构成对生活的影响，所以都不认为它是一件严重的事情。但实际上脂肪肝来讲是可以发展到脂肪性肝炎。如果发展到脂肪性肝炎，患者的肝功能长期的处在生化指标异常的状态，转氨酶都是升高的。这种情况随着时间的延长，是可以发展到脂肪性肝纤维化，甚至于是由脂肪肝引起的肝硬化，甚至于进一步发展到肝脏肿瘤的问题，这件事情实际上还是一件非常严重的事情。脂肪肝是在我们的日常生活中需要得到足够重视的一件事情。并不是说体检大家都有，这件事情就不需要去重视。

各种内因和外因造成脂肪在肝脏中过量堆积，肝脏中脂肪含量超过5%，医学上称为脂肪肝。肝脏的脂肪中主要为中性脂肪即甘油三酯（>50%），也有少量胆固醇、卵磷脂。脂肪量超过5%为轻度脂肪肝，超过10%为中度脂肪，超过25%为重度脂肪肝。重度脂肪肝也是脂肪肝中发病率较高的，重度脂肪肝的症状严重的话会转为肝硬化，所以重度脂肪肝患者要给予高度的重视，一般情况下轻度脂肪肝和中度脂肪肝治疗病情严重也会转换成重度脂肪肝。重度脂肪肝患者的症状包括肝区不适、高血脂等，减少脂肪肝最主要的方式是控制体重，锻炼方法以有氧运动为主，且要循序渐进，不可太过剧烈，开始时可慢跑，逐渐加量，脂肪经过代谢后会越来越少，同时控制饮食进行配合。此外，根据肝脏功能决定是否需要药物治疗。