紫菜能减肥。
紫菜富含蛋白质、膳食纤维、维生素等营养物质。每天摄入量只有15克左右，可以补充人体所需的营养，脂肪含量低。这是一种很好的减肥食品。
紫菜又甜又咸又冷，有清热利水的作用。紫菜中的甘露醇是一种天然利尿剂，能加强身体的新陈代谢，消除水肿。
每100克干紫菜含有0.9克脂肪，其中不饱和脂肪酸含量对人体有益，可调节血脂，增强免疫力。所以吃紫菜不仅不会发胖，还会有益健康。
紫菜中膳食纤维含量高，能促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，促进食物消化吸收，防治便秘，加速代谢物排出。
B族维生素帮助体内糖类、脂肪、蛋白质等物质代谢以释放能量，是代谢过程中的重要酶，所以食用紫菜能够促进食物的消化吸收，加快能量转化过程。
每天大量运动排汗会导致钾、钠等微量元素的流失。紫菜富含钾、钠等矿物质元素，能有效补充身体所需的营养。
材料:紫菜10克，海带20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克。少许盐。
做法:将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮放入同一锅中，加入适量清水，煮沸后加盐调味。
材料:紫菜15克，芝麻油少一点
做法:将紫菜放入锅中，加入适量清水，煮沸后加入两滴芝麻油。
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