果实成熟时采收,晒干或文火烘干,即壳砂仁,种子团晒干。即为砂仁。阳春砂主要产于两广,部分从东南亚等国进口。砂仁性温。味辛,具有行气调中、和胃醒脾的功效。用于湿浊中阻、腹痛痞胀、胃呆滞、呕吐泻泄、妊娠恶阻、胎动不安等证明。目前,山姜、海南假砂仁、红壳砂仁等假冒砂仁在市场上经常出售。这些假冒伪劣产品的形状、成分和药理作用与正品砂仁有很大不同。因此,使用时应仔细识别。
首先,正品砂仁是姜科植物阳春砂、缩砂、海南砂仁的果实;虽然伪劣产品虽然是姜科,但不属于一个。
其次,从形状上看,正品砂仁呈圆形或卵圆形,呈棕褐色,呈密生刺状突起;伪品多为球形或长倒卵形,呈橙色或棕红色,无密生刺状突起,但有一层短柔毛或扁平柔刺。
第三,每个房间有近30粒正品种子,分力0行排列紧密。多面体不规则,棱角分明;每个房间只有5到15粒伪品种子,一端平,一端稍窄。
第四,闻闻它的气味。正品砂仁有强烈的芳香气味,尝起来有点苦;而伪品味微香,味微苦涩。此外,进口砂仁常有掺假品,应注意识别。